杀猪敲前腿干什么（杀猪前干嘛用刀背要敲猪前腿一下）

消除猪的恐惧感

这是一些地方的习俗。刀背拍打一下猪脚，是给他安慰，让它觉得这刀没那么可怕，等刀子进了，一下子就了结了它。因为猪虽然笨，却本能感受到了危险，这个时候它慌乱不好控制，农村屠宰的时候，会根据祖先的经验总结各种方法来处理。