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炸油泡泡正宗做法(炸油泡泡怎么和面)

炸油泡泡正宗做法(炸油泡泡怎么和面)

更新时间:2024-03-08 20:39:00

炸油泡泡正宗做法

食材清单:

油泡 150克 、 芹菜 1根 、 大蒜 3瓣 、 生抽,料酒,蚝油,盐,白糖 适量

烹饪步骤

步骤1:油泡对半切开,大蒜切粒,芹菜切段

步骤2:一勺生抽,一勺料酒,一勺蚝油,半勺白糖,盐一丢丢(吃的淡的可以不加,因为蚝油生抽都咸),半碗水,调成酱汁备用。

步骤3:锅里热油,倒入蒜粒炒香,倒入酱汁,把切好的油泡放进去炒几下,让它裹上汤汁,倒入芹菜,盖上盖子2分钟即可。

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