步骤 1
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买回来的锅巴用热油炸至金黄
步骤 2
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翻过来，每个地方都炸黄
步骤 3
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捞出备用
步骤 4
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肉丁100克，用一点生抽和淀粉抓均匀。 锅内留底油放入肉丁翻炒散
步骤 5
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加入土豆丁50克，胡萝卜丁50克，蒜末10克
步骤 6
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一起翻炒
步骤 7
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加入1克白糖，一勺生抽，几滴老抽
步骤 8
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加入大半碗清水煮沸腾
步骤 9
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煮熟后加入50克黄瓜丁
步骤 10
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淀粉10克加清水30克搅拌均匀，倒入锅内，把汤汁收至浓稠
步骤 11
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汤汁变得浓稠即可（可以根据自家口味再少加点盐，我没加，感觉咸淡正合适）
步骤 12
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炒好的浇汁倒在锅巴上
步骤 13
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撒一点葱花
步骤 14
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敲碎锅巴～开吃吧！ 太香了～这个汤汁拌饭也巨好吃。
