牛肉汤要怎么煮才好吃（牛肉汤怎么炖好吃又嫩又烂）

方法/步骤分步阅读

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首先准备好的牛肉放到冷水里面，给他泡两个小时，把牛肉里面的血水泡出来。

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再加牛肉，下到锅里面用冷水下过，然后大火烧开。锅开之后上面会有很多的沫沫，我们用勺子撇去上面的浮沫。

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再放入葱姜蒜和这个辣椒和煮肉的料包，将它放在一个料包里面。

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再放入牛棒骨和牛油准备好的料包。

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小火慢炖两个小时之后再捞出牛肉，教牛肉汤上面的油撇一下。

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然后再倒入之前泡出来的血水，倒在锅里面之后再用大火烧开撇去上面的浮沫，这样好喝的牛肉汤就做好了。