腊肠要煮一煮才能吃吗（腊肠可以直接煮着吃吗）

腊肠当然要煮一煮才能吃。因为腊肠本身就是经过暴晒晾干水分的食物，表面本身就不够干净，所以需要经过煮过后才能完全杀菌