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蓝莓果酱糖水的做法(冻蓝莓果酱的做法大全窍门)

蓝莓果酱糖水的做法(冻蓝莓果酱的做法大全窍门)

更新时间:2024-03-14 06:02:32

蓝莓果酱糖水的做法

主料:

蓝莓500g

辅料:

白糖适量

做法:

1. 准备食材

2. 清洗干净蓝莓

3. 沥干水分

4. 把蓝莓放锅中,放入白糖,开小火,锅铲翻动。

5. 等糖化开时,蓝莓的汁水就会出来了

6. 放一丁丁水继续煮约十分钟左右吧

7. 用搅拌器辅助打碎蓝莓

8. 符合自己的粘稠度或颗粒感即可

9、 再次放入白糖

10、 稍煮

11. 放入消毒过的小瓶子,盖盖倒放,冷却后放入冰箱冷藏存储

蓝莓酱糖水的做法

蓝莓洗净,沥干水分,倒入机器杯体中。(蓝莓用淡盐水浸泡20分钟,冲洗2-3遍至水清即可,切不可将表层的白霜搓掉,白霜是天

然的果粉,含有丰富的营养物质,白粉越多,蓝莓越新鲜。)

一次性加入全部的白糖。

盖上配套的黑色盖子,旋转扣紧卡扣。(机器设有安全保护措施,盖子完全紧闭才能正常工作。)

设置时间30分钟,温度105度,转速2档,按“开始键”启动。

机器转动,将蓝莓与白糖搅拌均匀,全程不用看火,不用人工搅拌,中途滴少许柠檬汁,能给果酱增添风味,还能延长果酱保存时

间。(盖子的顶部有散热口,可以用来观察果酱熬煮情况,还可用来添加配料,非常人性化的设计。)

功能结束,果酱熬煮粘稠,取下盖子,将果酱装入消毒好的小号玻璃瓶中。(建议用小罐子装果酱,分装几瓶,不容易坏。)

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