暖胃汤的家常做法（冬季暖胃汤的十种做法）

1配料：排骨、猴头菇、生姜

2加一勺料酒，用冷水烫肋骨。

3猴头菇也焯水捞出备用。

4将排骨和猴头菇放入锅中，加入足量的水，比平时的水多煮，用高热煮沸，转小火煲至汤水变少，排骨软烂就出锅了。

5切洋葱等锅出来。

6放入小半勺盐，撒上葱花。