口水鸭最正宗的做法（广东口水鸭的正宗做法）

1.

锅中放入清水1000毫升，接着放入鸭子一只500克，姜片15克，葱段15克，料酒15毫升，食用盐20克，用小火煮40分钟即可。

2.

40分钟以后直接盛出，如下图所示。

3.

接着再把鸭子500克撕成丝，如下图所示。

4.

然后准备香葱20克切成葱花状。

5.

然后再把葱花20克倒入到鸭子500克上面，加入生抽15毫升，花生米15克。

6.

接着放入食用盐15克。

7.

然后再放入鸡精15克，陈醋15毫升，香油15毫升，香菜15克。

8.

混合调拌均匀即可，口水鸭就做好了。