炸大果子的方法（炸大果子配料方法怎么和面）

1.小苏打3克。

2.白面里面放小苏打，用水和成面团。

3.用保鲜膜包好，放20分自然醒。

4.再搓成长条形，包好，放到冰箱中冷藏8小时。

5.取出，擀成片，厚约1厘米。

6.切成条，宽约2厘米。

7.每两根摞在一起。

8.用筷子再压一下。

9.放到油锅中炸

10.飘起即可