乌龟清炖汤的做法（炖乌龟汤的正宗做法）

做法步骤：

乌龟肉洗净切块，用开水焯水去腥味备用。

瑶柱、红枣洗净备用。

将焯水后的乌龟肉放入锅中，加入适量的水、料酒、姜片，煮沸后转小火炖煮2小时左右。

加入瑶柱、红枣、枸杞子继续炖煮30分钟左右。

加入适量的盐调味即可。