沉底的芝麻酱怎么化开（凝固的芝麻酱如何化开妙招）

沉底的芝麻酱很硬，有点像沉底的淀粉一样，不好化开，得要多花点时间慢慢化。

我们可以先把它一点点撬起来，尽量弄碎一点，然后倒点油一直搅动，慢慢把碎块或者碎渣搅化，也可以倒点凉白开，用水化，注意水不要倒太多，看你想要芝麻酱最后懈开的稀稠程度酌量加水，可以分次加，不要一下子倒进去