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如何做自制红油辣椒(最简单的做红油辣椒方法)

如何做自制红油辣椒(最简单的做红油辣椒方法)

更新时间:2024-01-27 15:44:02

如何做自制红油辣椒

材料

主料:辣椒面50g、熟芝麻1勺、花生碎3勺;

辅料:油适量、盐适量

自制辣椒红油

1

花生豆入锅,入锅了才想起来,用带皮的花生就好了,那样炒出的花生豆不糊皮。

2

一点一点压碎。

3

辣椒面和盐一块搅匀。辣椒面也可以自已做的,用料理机打碎,但我怕打完这个,影响做其它的食物,就买的现成的。

4

油要适量多放,不能少了,油热至七八成熟,倒入辣椒面上,边倒边搅,使里面的辣椒块,都能沾上油,这会儿就可以闻到辣椒香气了。(油不能太热了,容易使辣椒块焦,一焦就发苦了)

5

等完全放凉,入花生碎块,熟白芝麻。搅匀,就可以入瓶了。

6

全部倒到小瓶子里,拌面条,米饭,做菜可以随时用了。

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