1. 准备食材：红糖 20 克、姜 10 克、红枣 10 克（可选）、清水 800 克。
2. 步骤 1：将姜洗净后去皮，切成细丝备用。红枣洗净，去核切片备用。
3. 步骤 2：将切好的姜丝和红枣片放入锅中，加入清水，放在大火上煮沸。
4. 步骤 3：水沸后，加入红糖，继续搅拌煮沸，使红糖完全溶解。
5. 步骤 4：红糖完全溶解后，转小火煮约 10 分钟，让姜丝和红枣片的营养成分溶解在水中。
6. 步骤 5：最后，将红糖姜茶煮沸，煮好的红糖姜茶倒入杯中即可饮用。
注意事项：
1. 煮红糖姜茶时，最好使用不锈钢锅或陶瓷锅，不要使用铁锅，因为铁锅会与红糖发生化学反应，影响茶汤的品质。
2. 煮姜茶时，火力要适中，避免水烧干或姜茶煮焦。
3. 可以根据个人口味调整红糖和姜的用量，但建议红糖不要放太多，以免口感过甜。
4. 饮用红糖姜茶时，可以空腹或饭后饮用，但避免在晚上睡前饮用，以免影响睡眠。
5. 红糖姜茶在煮制过程中，需要保持干净卫生，避免污染。
