我们应该都听说过小鸡炖蘑菇吧，这可是一道非常好吃的菜，所以大家都知道，小鸡可以和蘑菇炖着吃，但是并不是很多人都知道小鸡也是可以和花生炖着吃的。我们鸡肉炖花生的时候，可以在鸡肉煮的差不多八分熟的时候放入花生，再炖上十几分钟20分钟就可以了，这样炖出来的鸡肉有股花生的味道，非常好吃，汤底也非常好喝。
鸡肉炖花生不仅有营养，而且这样炖出来的花生更容易让人消化，比起生花生来说炖熟的花生对人体更好。不过有的人要是对花生过敏的话，就不要做鸡肉炖花生了。只炖一只鸡就好了，不用加入其他的东西也是可以的，毕竟鸡汤的营养价值也不低。
