香菜炒肉叫啥名字（香菜炒肉丝学名叫什么）

芫荽炒肉。

如果希望做出正宗的炒香菜，最好不要添加其他佐料，如辣椒、其他辅菜等。不过在极少部分地区，许多厨师会在炒香菜的过程中加入黑木耳。

所以香菜炒肉叫芫荽炒肉。