肉煮了6个小时还能吃吗（肉发酸高温煮后还能吃吗）

只要不是已经变质，存放很久，变了颜色，有了异味的肉煮按自己需要煮几个小时是可以食用的。尤其对牙齿状况不好的人群合适。

需要注意的是一般情况下肉炖煮时间过长，其中的B族维生素损失多、抗氧化物损失多，导致营养价值下降，平时多吃新鲜肉会更营养哦。