泡菜里面加了一点点食用碱可以吃吗（泡菜加食用碱有危害吗）

泡菜坛子里面放食用碱面是没有什么伤害的，但是泡菜坛子里面放了食用碱面会破坏菜里面的维生素含量的，如果怕菜变色，想在菜坛子里面放点食用碱，那最好少放一点点就行了！放多了菜就很难吃了！菜坛子里面最好放点辣椒食盐和花椒生姜就可以了