怎么炸带鱼不粘锅（炸带鱼怎么不粘锅五种方法随你选）

带鱼下锅后慢慢让它浸炸，要把和锅面接触的这面定型后有硬壳后再来翻动鱼块，这样带鱼就不会粘锅，大概有1分钟左右，带鱼基本上就可以定型，这时就可以轻轻地翻动带鱼了。用大火大概炸上4-5分钟左右即可出锅控油。