北方排骨馅的做法（赤峰排骨馅怎么调制才好吃）

1我们首先将新鲜的排骨洗净，剁成长度为3厘米左右的排骨块

2将葱姜剁碎备用

3将花椒粒放入热水中，浸泡30分钟后，将花椒粒捞出

4将切好的排骨放入盆中，加入葱姜、花椒水、食用油、味极鲜、蚝油、盐，搅拌均匀，并腌制30分钟以上

5把发好的面团揉好，切成大小均匀的剂子

6剂子擀好后，用腌制好的排骨来包大包

7将包好的排骨大包放入蒸锅中，大火烧开后，继续蒸30分钟就熟了