1.主料:五花肉(6两)。
2.调料:葱(三根),料酒(半小碗),甜面酱(半袋),大酱(一大勺),盐(10g),糖(20g),酱油(一大勺)。
3.做法:第一步,葱下锅爆香,然后捞出。
第二步,五花肉切成拇指指甲大小,肥瘦相间。放入油中,炒到4成熟。
第三步,加入酱油,料酒,适量甜面酱,大酱。
第四步,在锅中加100毫升水,盖盖小火煮大概20-30分钟。起锅前加盐。
1.主料:五花肉(6两)。
2.调料:葱(三根),料酒(半小碗),甜面酱(半袋),大酱(一大勺),盐(10g),糖(20g),酱油(一大勺)。
3.做法:第一步,葱下锅爆香,然后捞出。
第二步,五花肉切成拇指指甲大小,肥瘦相间。放入油中,炒到4成熟。
第三步,加入酱油,料酒,适量甜面酱,大酱。
第四步,在锅中加100毫升水,盖盖小火煮大概20-30分钟。起锅前加盐。