1.
首先准备西红柿150克，香葱五克，鸡蛋80克（直接打散到碗中），面条150克。
2.
起锅烧油，锅中放入食用油15毫升，中火加热至冒烟。
3.
然后再放入鸡蛋80克，炒至定型。
4.
然后再放入西红柿150克，翻炒均匀。
5.
接着放入食用盐十克，再翻炒一下。
6.
炒到西红柿汤汁浓稠即可。
7.
接着再放入香葱五克，如下图所示。
8.
锅中放入1000毫升的水，大火煮开。
9.
然后再放入面条150克，煮三分钟。
10.
三分钟以后直接捞出，如下图所示。
11.
接着再把刚才的西红柿卤浇到碗中。
12.
混合搅拌均匀即可食用。
