雪梨甜、鸭梨脆，贡梨香酥贵妃醉。
梨者，利木果也，性.寒凉甘甜，利喉消渴、润肺健齿、降解火毒、沥两便，有小阴毒。
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1，雪梨，又称雪花梨，肉厚白，甘香脆，数河北赵县为最，朝贡梨品之一。
. 雪梨
2，鸭梨，因梨顶部有显著的鸭嘴乳突而得名，肉质晶莹脆甜，亚赛翡翠，极品产于河北大城阜草乡，又名天津鸭梨，朝贡梨品之一。
《红楼梦》中有“鸭梨一斤、冰糖二两炖水喝”（八比一），便是阜草鸭梨。
. 鸭梨
3，贡梨，产于砀山，果实硕大，果型周正，黄亮美观，皮薄多汁、味浓甘甜，是由雪梨与鸭梨嫁接于砀山的变异梨种。
. 贡梨
事实上，贡梨非指某个品种梨，而是被选为向朝廷进贡的朝贡梨种。
朝贡梨种，用途不同品类繁多，主要有：
日常果品：砀山贡梨、赵县雪花梨、大城阜草鸭梨、大城广安平顶香梨（广梨）、以及帝君钦点的其他梨种等；
配药梨种：主要是莱阳梨和阜草鸭梨等：
酿酒梨种：主要是阜草鸭梨与广梨等。
（大城阜草鸭梨和广梨，皆为大城太.监所推荐，深得帝君嫔妃欢愉）
