白萝卜和雪梨煮水加冰糖或红糖均可，可根据个人口味进行选择。以下是白萝卜雪梨冰糖煮水的做法：
所需材料：白萝卜1根，雪梨1个，冰糖适量，清水适量。
做法：
1. 白萝卜和雪梨洗净，切成大小适中的块状。
2. 清水适量，放入锅中大火烧开，放入萝卜和梨煮开。
3. 转小火，煮到萝卜变软，根据个人口味加入适量冰糖，搅拌均匀，煮到冰糖融化即可。
可根据个人口味选择加入红糖还是冰糖，喜欢清甜口感的可以选择冰糖，喜欢甜一些的可以选择红糖。另外，如果需要煮制的时间比较长，建议使用搪瓷锅或不锈钢锅等材质的锅具，避免使用铁锅等容易生锈的锅具。
