当前位置:首页>维修大全>综合>

牛肉怎样变松软(牛肉紧实的技巧)

牛肉怎样变松软(牛肉紧实的技巧)

更新时间:2024-04-04 23:18:24

牛肉怎样变松软

方法一.苹果,菠萝,猕猴桃含有酵母菌果汁腌制,用保鲜膜包住1小时,牛肉会变软。

方法二.可以在牛肉上涂加一些啤酒,让肉的纤维把酒"吸收".例如:一口杯八分满那么多的啤酒.这样炒出来的肉不但不老,而且别有清香

方法三:牛肉下锅前先蘸少许苏打粉,可以让肉质变软,烹制时更易熟烂。

方法四:用啤酒加干淀粉调糊挂浆。

方法五:用棒子或瓶子锤击牛肉较硬的部位,也能使牛肉变软。



更多栏目