正宗做法如下:
薏米提前洗干净泡半个小时左右,这样可以使汤炖的更快。
鸭肉切成块,焯水后再将鸭肉用油、盐爆炒2分钟。
把鸭肉、薏米放入汤锅中,加入足量清水,用大火煮开。
放入姜片和少许料酒,转小火煲1.5个小时。
最后加入适量的盐即可。
您也可以根据自己的口味和喜好进行调整,希望您能做出美味的薏米鸭汤。
正宗做法如下:
薏米提前洗干净泡半个小时左右,这样可以使汤炖的更快。
鸭肉切成块,焯水后再将鸭肉用油、盐爆炒2分钟。
把鸭肉、薏米放入汤锅中,加入足量清水,用大火煮开。
放入姜片和少许料酒,转小火煲1.5个小时。
最后加入适量的盐即可。
您也可以根据自己的口味和喜好进行调整,希望您能做出美味的薏米鸭汤。