材料:
南瓜泥 250克、面粉 300克、鸡蛋 2个、水 适量、盐 适量、油 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮,切成细丝状;
2. 将南瓜丝放入锅中焯烫,捞出沥干水分备用;
3. 在另一个碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐和水搅拌均匀;
4. 将面粉倒入碗中,慢慢加入鸡蛋液,边倒边搅拌,直至面糊顺滑无颗粒;
5. 加入南瓜丝,再次搅拌均匀;
6. 平底锅中倒入适量的油,将锅烧热后用勺子舀取一勺面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。
7. 可以按照个人口味再添加一些调料或者配菜。
材料:
南瓜泥 250克、面粉 300克、鸡蛋 2个、水 适量、盐 适量、油 适量
步骤:
1. 将南瓜去皮,切成细丝状;
2. 将南瓜丝放入锅中焯烫,捞出沥干水分备用;
3. 在另一个碗中打入两个鸡蛋,加入少许盐和水搅拌均匀;
4. 将面粉倒入碗中,慢慢加入鸡蛋液,边倒边搅拌,直至面糊顺滑无颗粒;
5. 加入南瓜丝,再次搅拌均匀;
6. 平底锅中倒入适量的油,将锅烧热后用勺子舀取一勺面糊倒入锅中,煎至两面金黄即可。
7. 可以按照个人口味再添加一些调料或者配菜。