黄焖兔王刚（黄焖兔最正宗做法王刚）

1、兔肉切块；

2、放入生姜，料酒，淀粉和蛋清，搅拌均匀；

3、青尖椒切段备用；

4、红尖椒切段备用；

5、土豆切丝备用；

6、锅中倒油烧热；

7、下入兔肉，翻炒；

8、炒至兔肉变色即可；