茴香茄子肉馅的做法（熟猪肉茄子馅的做法）

1先把茴香菜洗干净。

2然后将茴香菜切碎

3把肉事先切好剁碎，加入适量盐，然后再打一个鸡蛋到里面

4接着往肉里面倒入一勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油。

5再加入适量淀粉，适量的胡椒粉

6将事先切好的蒜末、姜末、葱末倒入肉里面，再加入适量糖。

7将切好的茴香菜到 里面，用筷子搅拌混匀。这样茴香肉馅就好啦