地瓜怕湿怕冻,要保持干燥不然不长毛就会长苗了,农村冬天都是挖洞藏,可以藏到来年春天。随便用土盖是没用的。你要没地洞藏可风干一下或稍微晒一晒去掉一部份水份用干沙覆盖。还有一种办法是用干早稻的农作物谷壳、稻草等掩埋包裹。