芝士片冰淇淋家庭简单做法（芝士冰淇淋做法大全）

用料

戚风蛋糕底胚

鸡蛋 2个

牛奶 20克

糖 15克

低粉 25克

食用油 20克

半熟芝士部分

奶油奶酪 200g

黄油 40g

淡奶油 120g

细砂糖 25g

蛋黄 52g（差不多3个蛋黄）

盐 2g

蛋白 40g

糖粉（蛋白） 25g（含玉米淀粉）

柠檬汁 几滴

温度时间 上下140度，18mins；上190度下0，5mins