大暑饼怎么做（大暑烙饼）

准备：面粉500g、鸡蛋2个、葱30g、橄榄菜20g、盐4g、酒10g。

做法：

1.碗中打入鸡蛋，加盐和酒调匀，小葱和橄榄菜切碎，蛋液中加入葱和橄榄菜搅拌均匀。

2.将面粉加入蛋液中搅拌均匀，醒十分钟，在热锅中倒入面糊，将饼煎至两面金黄即可。