1、很多时候都是因为甘蔗生长的不规律导致的，往往都是底部汲取了养分，更多的是上面没有汲取养分，导致甘蔗的甜度不均匀。
2、在买甘蔗的时候要注意，要注意挑选好点的甘蔗，味道才会好。
3、要想吃到甜甜的甘蔗，第一要看甘蔗的节。
4、甘蔗的节不能太紧密太松稀。
5、太紧密的甘蔗吃起来都是节，太松稀的甘蔗都不甜。
6、总而言之，根甘蔗的节要长的很匀称，那样的甘蔗吃起来又甜又爽啊!然后看甘蔗的颜色。
7、甘蔗的颜色越黑，说明甘蔗越甜。
8、般的甘蔗表皮上都挂有白色的霜。
9、这些在挑选时都要注意!甘蔗中含有丰富的纤维，这些纤维质地粗糙，而口腔内部组织较柔嫩，食用过多就容易擦伤嘴巴里面的皮肤，从而引起嘴巴里面起泡。
10、甘蔗中的含糖量丰富，舌头有唾液分泌酶，这种酶是种麦芽糖酶，可以把口中的糖转化为麦芽糖，起了化学反应，自然会产生起泡。
11、甘蔗也是这样的。
12、把多余的养料，也就是糖分贮存在根部，而且甘蔗身体里制造的养料绝大部分是糖，所以，这时候吃起甘蔗的老头来，自然是和众不同的甜。
