食材：粉肠、姜、葱、蒜、生抽、老抽、料酒、盐、糖
具体步骤：
粉肠洗净，去掉多余水分，切成小段备用。
姜切片，葱切段，蒜切末备用。
在一个碗中加入粉肠，加入生抽、老抽、料酒、盐和糖，搅拌均匀，腌制10分钟。
砂锅中加入适量油，烧热后加入姜片、葱段和蒜末，煸炒出香味。
将腌制好的粉肠倒入砂锅中，加入适量水，大火煮沸后转小火慢慢焗煮。
煮至粉肠变软入味，加入适量盐调味即可。
食用时可以搭配一些米饭或者面条。
需要注意的是，粉肠本身有一定的味道，所以调味时要根据个人口味进行调整。同时，在焗煮时要注意火候和时间，避免煮过度或者煮不熟。
