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生煎鳕鱼怎么做(干煎鳕鱼最简单做法)

生煎鳕鱼怎么做(干煎鳕鱼最简单做法)

更新时间:2024-01-26 23:25:34

生煎鳕鱼怎么做

材料:

 鳕鱼片,盐,黑胡椒粉,生姜片,葱段,生粉,食用油

步骤:

1. 将鳕鱼片洗净,用纸巾将其表面水分擦干。在鱼片上均匀撒上盐和黑胡椒粉,腌制10分钟至入味。

2. 热锅中加入适量的食用油,放入葱段和生姜片炒香,然后捞出葱姜。

3. 将鳕鱼片两面均匀地沾上薄层的生粉。

4. 将鱼片放入热锅中,小火煎至一面金黄酥脆,再煎另一面。煎的时候不要翻动鱼片太频繁,以免鱼肉断裂。

5. 煎熟的鱼片盛出,沥干多余的油份。

6. 可以将鱼片放在厨房纸巾上吸掉多余的油脂,再摆盘。

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