山东冻粉是什么做的（冻粉是什么材料制成的）

冻粉通常是以石花菜为原料加工而成，主要成分就是琼脂，晒干后的冻粉需要用温开水泡软才能食用。石花菜漂洗干净，煮至融化脱胶后形成粥状，过滤干净，再经过数小时的冷却凝固成冻胶。