原料:虾仁、龙眼。调料:葱、花生油、盐、醋、糖、番茄酱、鸡精、生抽。做法:
1.龙眼剥壳,鲜虾剥壳,切开虾背去虾线(切开三分一),加入少许盐淀粉抓匀备用
2.调酱:将醋、糖、番茄酱、鸡精、生抽和少许水调成酱备用
3.热锅加油烧至七成热炸虾,变色即可捞出
4.留少许底油爆香葱加入酱汁烧开、加龙眼、和炸好的虾仁炒拌均匀出锅即可

原料:虾仁、龙眼。调料:葱、花生油、盐、醋、糖、番茄酱、鸡精、生抽。做法:
1.龙眼剥壳,鲜虾剥壳,切开虾背去虾线(切开三分一),加入少许盐淀粉抓匀备用
2.调酱:将醋、糖、番茄酱、鸡精、生抽和少许水调成酱备用
3.热锅加油烧至七成热炸虾,变色即可捞出
4.留少许底油爆香葱加入酱汁烧开、加龙眼、和炸好的虾仁炒拌均匀出锅即可