食品中的脱氧剂是什么成分啊

脱氧剂的主要成分是铁、氧化钙、氢氧化钠等。食物中的脱氧剂一般是铁。脱氧剂能去除包装内空气中残留的氧气，防止食品因氧化而变色、变质、酸败，还能抑制霉斑、需氧菌和食品害虫的生长。