螃蟹怎样弄死（活螃蟹怎么杀掉）

答：揭壳杀死。杀死螃蟹不能砸、不能烫；揭壳杀能充分保持生鲜。具体方法是：

一，右手用歺布压住鲜活的螃蟹，露出后壳少许；

二，左手握剪刀，从后壳边缘插进壳内，向上一撬 ，即打开壳；

三，待螃蟹不动后清洗内腔，留住蟹黄，去除多余物即可。