鸡皮菜的家常做法（鸡皮的10种做法）

青椒炒鸡皮的做法：青椒炒鸡皮配上生抽、陈醋、白糖、胡椒粉、鸡精、盐一起煸炒熟即可。青椒炒鸡皮主料：鲜鸡皮250克，青椒3只。辅料：生抽5克、陈醋5克、胡椒粉3克、鸡精2克、盐3克、白糖5克。制作过程：

1、鲜鸡皮洗净切成片或条状均可，青椒切成块或丝均可。

2、炒锅不放油坐火上烧热，放入鸡皮翻炒至出油，放生抽、陈醋和白糖炒匀，放青椒炒至断生后关火，随即加入胡椒粉、鸡精和盐炒匀即可。

3、出锅。盛入盘里，即可食用。