可以
用料
甲鱼 1只
鸽子 1只
料酒 2勺
姜 适量
葱 2段
香茅 1根
胡椒粒 8粒
百合 适量
红枣 3颗
枸杞 适量
薏米 适量
盐 适量
干竹荪 6根
鸽子甲鱼汤的做法步骤
步骤 1
鸽子甲鱼洗净，冷水下锅煮沸焯水，捞出备用。
步骤 2
准备好配料，胡椒粒压碎，姜、香茅拍扁，红枣从中间拧断，百合用的新鲜的，没有用干的也行，竹荪洗净净泡水中备用。
步骤 3
鸽子和除枸杞、竹荪外的配料一起入锅，加冷水末过鸽子，倒入适量料酒。
步骤 4
开启煲汤键，有砂锅用砂锅炖是最好的。
步骤 5
炖好再加入甲鱼、枸杞、竹荪再炖30分钟，最后加入适量的盐。
