用八角,桂皮,香叶,姜片,花椒,干辣椒,蒜,大料,白芷,料酒,藿香,陈皮
可以除去鸭肉中鸭腥味,并且它的香味也能渗透到鸭肉里面去,给整道菜增香。 草果是烹饪中的调味香料,有比较特殊的辛辣香味,在和鸭子焖煮的时候可以起到去除鸭子的腥味,还可以让这道菜的味道更好,并且草果还有增加食欲的效果。
用八角,桂皮,香叶,姜片,花椒,干辣椒,蒜,大料,白芷,料酒,藿香,陈皮
可以除去鸭肉中鸭腥味,并且它的香味也能渗透到鸭肉里面去,给整道菜增香。 草果是烹饪中的调味香料,有比较特殊的辛辣香味,在和鸭子焖煮的时候可以起到去除鸭子的腥味,还可以让这道菜的味道更好,并且草果还有增加食欲的效果。