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烧鸭要用什么香料(做烧鸭常用的几个香料)

烧鸭要用什么香料(做烧鸭常用的几个香料)

更新时间:2024-03-02 20:59:39

烧鸭要用什么香料

用八角,桂皮,香叶,姜片,花椒,干辣椒,蒜,大料,白芷,料酒,藿香,陈皮

可以除去鸭肉中鸭腥味,并且它的香味也能渗透到鸭肉里面去,给整道菜增香。 草果是烹饪中的调味香料,有比较特殊的辛辣香味,在和鸭子焖煮的时候可以起到去除鸭子的腥味,还可以让这道菜的味道更好,并且草果还有增加食欲的效果。

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