炸肉面糊可以用面粉,玉米淀粉来调,具体用量一般是3勺面粉,1勺玉米淀粉,少半勺泡打粉,再加1个鸡蛋搅匀,然后再放1勺食用油,3克盐拌匀,重点来了,家里如果有啤酒的话可以加啤酒,用啤酒炸的酥肉特别酥香,没有可以加水,调成能挂住的面糊,把肉条放进去滚上面糊放入180度的油锅里炸成金黄,捞出再复炸一次,酥脆香,好吃啊。
炸肉面糊可以用面粉,玉米淀粉来调,具体用量一般是3勺面粉,1勺玉米淀粉,少半勺泡打粉,再加1个鸡蛋搅匀,然后再放1勺食用油,3克盐拌匀,重点来了,家里如果有啤酒的话可以加啤酒,用啤酒炸的酥肉特别酥香,没有可以加水,调成能挂住的面糊,把肉条放进去滚上面糊放入180度的油锅里炸成金黄,捞出再复炸一次,酥脆香,好吃啊。