砂锅炖原味豆腐是一道营养丰富的家常菜，制作方法如下：
所需材料：
1. 原味豆腐 1块
2. 腐竹 适量
3. 葱姜蒜 适量
4. 红辣椒 适量
5. 豆瓣酱 适量
6. 盐 适量
7. 生抽 适量
8. 砂锅 一只
制作步骤：
1. 原味豆腐洗净切成块状备用。
2. 葱姜蒜切末，红辣椒切段，腐竹泡软备用。
3. 预热砂锅，加入适量油，将葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱翻炒。
4. 将豆腐块放入砂锅内，加入适量的水，盐和生抽调味。
5. 加入红辣椒和腐竹，小火炖煮20分钟左右，至豆腐吸收味道即可。
温馨提示：
1. 砂锅炖菜时可以配合小火，使味道更加鲜美。
2. 可根据个人口味适量减少盐量的用量。
3. 可根据个人口味选择加入适量的肉类或蔬菜。
