原料：青辣椒、朝天椒、红辣椒、蒜头米、番茄、酱油、盐、蚝油、白砂糖、白醋、花生油。
做法步骤：
第1步、蒜头米剥皮，洗干净沥干水分备用。
第2步、把所有的辣椒洗干净，沥干水分备用。
第3步、平底锅放花生油，倒入榨好的辣椒和切碎的蒜头米。（辣椒太辣了，所以我用榨汁机榨的。蒜头米是我手工剁的），再加入一个番茄，用榨汁机榨好。
第4步、开大火炒，炒出香味，转为中火炒5到10分钟，然后放入盐，酱油，蚝油，白醋，白砂糖炒均匀，最后放凉，装进瓶子中。（我这次做的蒜蓉辣椒酱放的花生油比较多）
第5步、这是加了酱油……的调味料的蒜蓉辣椒酱，味道棒棒哒。
第6步、美味的蒜蓉辣椒酱就做好了.
