速冻饺子在煮之前需要先解冻，解冻后可以用以下方法煮：
1. 沸水煮法：先将水烧开，加入适量的盐和油，然后把速冻饺子放入沸水中，搅动一下，等到饺子浮起后再煮2-3分钟即可。
2. 冷水煮法：先将水烧开，然后把速冻饺子放入水中，搅动一下，等到水重新沸腾后再加入适量的冷水，等到再次沸腾后再煮2-3分钟即可。
无论采用哪种方法，都需要注意以下几点：
1. 煮速冻饺子时，不要一次性放入太多，以免粘底或煮熟不均。
2. 煮速冻饺子时，不要用大火，以免煮破饺子皮。
3. 煮速冻饺子时，可以加入一些葱姜蒜等调料，增加饺子的味道。
4. 煮好的饺子可以用凉水冲洗一下，这样可以去除表面的淀粉和油，使饺子更加清爽可口。
