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土豆粉可以和面粉一起做锅贴吗(土豆粉和面粉怎么做才好吃)

土豆粉可以和面粉一起做锅贴吗(土豆粉和面粉怎么做才好吃)

更新时间:2024-04-01 20:44:26

土豆粉可以和面粉一起做锅贴吗

可以。

一、用料

土豆 200g、饺子皮 200g、胡萝卜 200g、胡椒 5g、泡菜牛肉多 2勺、葱花 5g

二、做法步骤

第一步:准备几个土豆,蒸熟后捣成泥状,备用。这一步可以把土豆捣烂一点,尽量做成泥状,口感更好。

第二步:准备几根胡萝卜,然后切成小丁,胡萝卜丁尽量切小一点儿,但也不要太小了。

步骤三:将土豆泥里面加入一点胡椒粉,用来增香提味。

步骤四:将土豆泥与胡萝卜丁搅拌均匀后,开始用饺子皮来包土豆泥锅贴,不用包得太死,像我这样两边留个口子就好了。

步骤五:将锅烧热后倒入少许食用油(约30g)防止粘锅,待油温5成的时候放锅贴,然后再倒入少许清水(约100g),并盖上锅盖焖煮3-4分钟即可。

步骤六:做好的土豆泥锅贴是这样的,再撒上一点葱花点缀下,好看又好吃的土豆泥锅贴就搞定啦,,软糯感十足,老少皆宜。

步骤七:吃的时候最好蘸一点这个泡菜牛肉多,酸酸辣辣的感觉,让锅贴的味道更加丰富,弥补了土豆泥和胡萝卜丁少许味道的缺失。

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