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豆瓣酱豆腐皮鸡蛋能一起炒吗(豆瓣酱炒鸡蛋最简单的方法)

豆瓣酱豆腐皮鸡蛋能一起炒吗(豆瓣酱炒鸡蛋最简单的方法)

更新时间:2024-03-16 18:20:30

豆瓣酱豆腐皮鸡蛋能一起炒吗

豆瓣酱、豆腐皮和鸡蛋可以一起炒。这是一道简单又美味的家常菜,制作方法如下:

1. 将豆腐皮洗净,切成细丝;

2. 鸡蛋打散,加入少许盐和料酒,搅拌均匀;

3. 锅中热油,倒入鸡蛋液,翻炒至熟,盛出备用;

4. 锅中再加入适量油,放入葱姜蒜爆香,加入豆瓣酱炒出香味;

5. 加入豆腐皮翻炒均匀,加入适量盐、糖、生抽、料酒调味;

6. 最后加入炒好的鸡蛋,翻炒均匀即可。

豆瓣酱的味道比较咸,所以在调味时要注意盐的用量。这道菜口感丰富,味道鲜美,是一道不错的下饭菜。

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