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水芹炒香干做法(水芹炒香干的正宗做法)

水芹炒香干做法(水芹炒香干的正宗做法)

更新时间:2024-01-26 09:35:36

水芹炒香干做法

水芹菜一把,香干两块,盐小半勺,糖小半勺,味精小半勺。

1、水芹菜1把,减掉根须,不需要剪太多,水芹菜的根部比较嫩。

2、每一根水芹菜都要清洗干净,因为根部里面会有泥土残留。

3、我不喜欢吃叶子,感觉有点老所以都摘掉了。

4、剪成小段。

5、再清洗两遍,沥干水分备用。

6、香干2块切成小细条备用。

7、香干热油下锅,稍微煸炒一下,炒出香味。

8、放入水芹菜,稍微煸炒一下去生。

9、加入小半勺盐和小半勺糖,翻炒均匀。

10、稍微炒一会,夹一根吃一下软硬,试一下咸淡和是否熟了,熟了以后关火,加小半勺味精或者鸡精增鲜,翻炒均匀即可。

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