以下是制作好喝又营养补钙的海鱼汤做法：
材料：
- 新鲜海鱼（如黄鱼、鲈鱼等）：适量
- 姜块：3片
- 葱段：适量
- 大蒜：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 鲜汤（可以用鸡汤或者蔬菜汤）：适量
- 豆腐：适量
- 鸡蛋：1个
步骤：
1. 将海鱼洗净，切片备用；
2. 热锅加入适量油，将姜块、葱段和蒜末爆炒出香味；
3. 加入鱼片煸炒，稍稍变色后加入适量料酒炒匀均匀。注意不要煸炒过久，以免鱼片过熟；
4. 将煸炒好的鱼片放入煲汤锅中，加入适量鲜汤煮沸；
5. 在煲汤过程中，将豆腐切块，鸡蛋打散备用；
6. 汤煮沸后，加入豆腐块和适量盐煮5分钟；
7. 汤快煮好时，将打散的鸡蛋慢慢倒入锅中，搅拌均匀；
8. 煮沸几分钟后即可熄火，出锅时撒上适量葱末或香菜叶子即可。
海鱼汤不仅口感鲜美，而且富含优质蛋白质和钙质。海鱼中的鱼鳞和鱼刺含有丰富的钙质，对于骨骼生长和维持骨密度有很好的效果。此外，鸡蛋和豆腐也是很好的钙源。这道海鱼汤不仅味道鲜美，还能为身体提供丰富的营养，是一道营养补钙的美食。
