1.取去皮红薯一根，切碎，放到电饭锅屉上蒸15分钟。
2.取适量江米，用水泡约5分钟后，放到锅里蒸30分钟，注意：不要蒸的太烂，以免破坏陷的口感。
3.红薯蒸好后，取出，将其放入小盆儿里捣成泥，然后按每人的口感不同放入适量的糖，在放入按红薯比例为2：1的白面，在加入温水，和成均匀的球状。
4.将球分成六个等量的小球儿，均匀放到干净白案板上，轻轻拍成饼。
5.把蒸好的江米取出，拌入适量的糖，分别入到这六个饼上。
6.将饼的四周用筷子慢慢带起，使江米成为饼中陷，然后在按成饼。
7.在锅中放入油，一个一个烙就成了。
